(-)-Gallate d'épigallocatéchine

Utilisation du produit

(-)-Épigallocatéchine gallate (EGCG), la catéchine la plus abondante et la plus puissante présente dans le thé vert, est un antioxydant de renommée mondiale largement utilisé dans les industries nutraceutique et des aliments fonctionnels. C'est un ingrédient actif principal des compléments alimentaires destinés à la gestion du poids, au soutien métabolique et à la protection cardiovasculaire. Dans le secteur des cosmétiques et de la dermo-pharmacie, l'EGCG est très prisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et photoprotectrices, souvent incorporée dans des formulations de soins de la peau haut de gamme pour prévenir les dommages induits par les UV et ralentir les signes du vieillissement. Au-delà des biens de consommation, elle joue un rôle essentiel dans la recherche biomédicale, où elle est étudiée pour son potentiel dans la prévention du cancer et sa capacité à inhiber le mauvais repliement des protéines dans les maladies neurodégénératives. De plus, ses propriétés antimicrobiennes naturelles en font un conservateur alimentaire efficace, contribuant à prolonger la durée de conservation et à maintenir l'intégrité nutritionnelle des huiles et graisses transformées.